1、导语：此道菜，下酒或是下饭都是很不错的选择，前提是你要不怕辣才行。一起来看看做法吧!
(资料图)
2、食材主料
3、鸡胸脯肉300g
4、辅料
5、油适量 盐适量 料酒少许 生抽少许 白糖少许 鸡精少许 姜少许 葱少许 蒜少许 花椒适量 干辣椒15g
6、步骤
7、1.新鲜鸡胸肉一块洗净
8、2.切成大小差不多的肉丁
9、3.将鸡丁用适量盐与1勺料酒腌渍15分钟入味
10、4.干辣椒用剪刀剪小段，准备适量姜、蒜、葱、花椒
11、5.锅内下油，要多些，将腌好的鸡丁入内炸
12、6.至鸡丁皮焦后盛起来
13、7.炸好的鸡丁装起来备用
14、8.锅内留底油，净姜蒜辣椒花椒入内爆香
15、9.随后加入鸡丁
16、10.加1勺生抽，少许白糖，少许盐迅速炒香
17、11.入适量鸡精与葱花即可关火
本文如何做辣孑鸡丁，家常辣子鸡丁的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
