1、红酒保质期一般为1—20年，其长短跟葡萄的品质及生产工艺有关。

2、红酒存放久了，营养和口感都会有所下降。

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3、红酒是否耐储藏也因酒而异，单宁是衡量红葡萄酒贮存能力的重要指标，而多数白葡萄酒不能久存。

4、有一种分类方法把葡萄酒分成“新世界”和“旧世界”。

5、新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等发展葡萄酒酿造行业才两三百年的国家。

6、这些国家由于气候潮湿、阳光充足和其独特的土壤特性，导致其酿造的葡萄酒具有新鲜的果味和较高的糖分，所以不适合长期存放。

7、旧世界则是指法国、意大利、德国、西班牙等有着数千年葡萄酒酿造历史的国家。

8、其葡萄园种植的葡萄树树龄偏大，加上其土壤特性，酿造出来的葡萄酒单宁充足，先天具有耐藏的特性。

9、但这类葡萄酒也不能过久保存，要尽量在保质期内喝完。

10、葡萄酒的储藏需要很严格的条件，研究发现，储藏时，环境的温度、光照和氧气等都会对葡萄酒的品质产生影响，储藏不当，可能发生酸败。

11、消费者在选择葡萄酒时，应留意包装上的生产日期、保质期和保存条件，买回后不要久放，尤其是开封后应尽快喝完。

12、扩展资料红酒储存的注意事项： 红酒的保质期：红葡萄酒并不是年份越老就越好。

13、红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。

14、大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。

15、只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

16、 室温：室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。

17、以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。

18、对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。

19、参考资料来源：人民网-葡萄酒也有保质期封后应尽快喝完参考资料来源：人民网-女人喝红酒有哪些好处？教你如何储存红酒。

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